|
Recinto, generalmente cerrado, en el que se venden artículos de primera necesidad, generalmente alimenticios. Los mercados, están formados por puestos individuales que ofrecen productos de diversa índole con predominancia de los productos frescos; carne, frutas, verduras, pescado, etc. Se instalan en el centro de los barrios o localidades.
En los últimos tiempos, aún manteniendo una pequeña cuota de mercado, los mercados tradicionales están siendo desplazados por fórmulas comerciales más modernas como los supermercados o los hipermercados. Los principales, inconvenientes que se les achaca son:
 • Precios más caros que en los nuevos formatos.
• Horario comercial restringido.
• Envejecimiento de las instalaciones.
Para compensar sus deficiencias y defenderse de la competencia, algunos expertos recomiendan, la modernización de su propuesta comercial y apuntan algunos consejos:
• Poner carros y cestas a disposición del público.
• Establecer un solo punto de pago a la salida del recinto.
• Facilitar el pago a través de sistemas electrónicos como la tarjeta de crédito.
• Diseñar estrategias comerciales que incluyan promociones, descuentos o esquemas de fidelización dentro del establecimiento.
• Modernizar la imagen del local.
Hipermercado
Un hipermercado, es una gran superficie comercial. Se diferencia del supermercado, por poseer un tamaño superior a 2.500m2, además de poseer elementos de grandes almacenes, o se combina con esta forma de tiendas.
El hipermercado, se sitúa habitualmente a las afueras de las ciudades y ofrece a la venta artículos de alimentación principalmente y algunos artículos de no alimentación.
Los hipermercados, cuentan con aparcamiento (estacionamiento) para clientes y suelen complementar su oferta con centros comerciales u otros grandes almacenes que suelen situarse en el entorno. Sus grandes dimensiones y el hecho de situarse a las afueras reducen los costes operativos y de instalación lo que se supone determina un menor precio de los artículos.
|
